麥田出版

鮑鵬山以《新說水滸》風靡香港書展!
(內文轉載自香港《文匯報》2009.08.24，文：張俊峰 )

 他是在央視《百家講壇》第一個講文學而不是講故事成功的人。

　央視節目《百家講壇》幾年前風靡一度，出現了劉心武、易中天、于丹、王立群、閻崇年幾位當紅講者，節目收視率一度高企。近年來熱度冷卻，2008年9、10月份，收視率更跌至央視科教頻道24檔節目的10名以外。據說是「觀眾審美疲勞，內容需要創新」。

　兩個月後，創新的結果出來了。鮑鵬山講《水滸傳》，收視率超過易中天、于丹。

　他和易中天、于丹的不同是什麼？

　2009年香港書展，鮑鵬山被約為嘉賓，他告訴我不同在哪裡。

講故事和講文學

　《百家講壇》以前的成功節目，都是講故事。到了2008年，觀眾「審美疲勞」了。

　鮑鵬山講《水滸傳》，要不是及時調整思路，難免重蹈前車之鑒。

　比如說，假如他講完武松把潘金蓮抓到武大郎的靈前，然後按照《百家講壇》過去的模式，賣個關子，說「潘金蓮的命運怎樣？我們下回分解。」除了缺乏基本常識的香港觀眾，內地觀眾大概會「呿～」一聲，然後換個頻道，下次不再看他的《新說水滸》。

　《水滸傳》的故事已經太普及，就算沒看過書的人，都知道武松接下來要把潘金蓮殺掉。

　這是《水滸傳》和其它故事的不同。

  當律法被置之度外，只有權力、錢勢橫行時，《水滸》一百零八好漢便誕生了!

為什麼風光一時的八十萬禁軍總教頭林沖，一生卻敗在一個「怕」字？

 瀟灑帥氣的打虎英雄武松，他如何把「面子」看得比性命重要？

成人世界裡的「大孩子」李逵，總是一出場就鬧事？

率性真情、從來不算計的魯智深，為何卻是水滸群雄中唯一得善終的英豪？

處心積慮謀反，又對朝廷肝腦塗地的水滸頭領宋江，將帶領水滸眾英雄走向怎樣的結局？

  且看百家講壇知名學者鮑鵬山，如何以幽默語言、創新爆點，為我們拆解千年前的亂世風雲：看小人如何舞弄權勢，英雄如何被逼上梁山；看良知如何戰勝卑瑣，正義如何得到伸張……。

      全書912頁，頁頁精彩刺激，絕無冷場!

精采絕倫的百家講壇系列---《新說水滸》

2月5日上市! !

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書名：六畜興旺

作者：朱振藩

出版日期：2009.12.14

最具古典涵養的美食家朱振藩 

道出六種香氣四溢的美味關係

 你能想像蜜唧甜滋滋，色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎?

好吃的燒雞得於臨吃之際，提起雞腿一抖，骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞？

除了常見的豬牛羊雞，還有什麼光是聽說，就口水直流的美味菜餚？

本書以肉品為美食骨架，引經據典考究出中國美味料理的精髓。

作者：朱振藩

平生雅好文史，酷愛書法，喜讀兵書，尤醉心於美酒佳餚，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。涉獵極廣，除飲食外，對相術、命理、風水等皆有深入研究。曾教授過面相、書法、飲食、謀略等課程，並陸續在各報章雜誌廣開有關飲食、面相及風水等專欄。先後有「現代食神」、「台灣首席鑑賞大師」等封號。目前出版之著作超過二十部以上，其較著者為《台灣美食通》、《口無遮攔──台灣美食導覽》、《美食家菜單》、《看風水》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《食在凡間》、《痴酒》、《看，他就是奧客》、《點食成經》等多種。

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  預測中國2013 盛世暗藏機鋒

香港作家陳冠中的政治寓言小說《盛世——中國，2013年》和美國未來學家約翰‧奈斯比特的《中國大趨勢》，在預測中國未來潮流中吸引眼球。《盛世》寫二零一三年中國進入盛世，國人滿懷幸福感，但小說主角看到盛世的曖昧一面。奈斯比特認為中國沒有以民主的名義使自己陷入政黨爭鬥局面，而是以一黨體制實現現代化，發展出一種獨特的縱向民主，形成穩定關鍵，到二零五零年中國將成為世界中心。

二十年前的十一月九日，阻隔東、西德二十八年的柏林牆轟然倒塌，震驚世界，東西德重歸統一，隨即引發前蘇聯和東歐共產國家陣營瓦解。歷年來，在柏林牆倒塌的紀念活動時，包括美國前總統克林頓在內，都曾預測「自由在中國必將勝利，共產中國必將終結」。然而，現在的中國正步入「盛世」。二零一三年，中共十八大召開翌年，換上新血的中南海領導人執政，新的「盛世」時代又會如何？

冷戰後世界政治格局改變了，軍事權主導的格局演變成經濟實力主導的格局，亞洲成為這個轉變的最大受益者，中國更是一枝獨秀。不少中國人怡然自得。中國經驗，中國模式，中國道路，引起了世界的熱議。如何剖析中國的社會現實，如何預測中國未來社會發展，成了人們視野的焦點。移居北京十年的香港作家陳冠中，今年秋天在香港推出政治寓言長篇小說《盛世——中國，2013年》(台灣版預計於12月8日由麥田發行)；現居奧地利維也納和中國天津兩地的美國未來學者約翰‧奈斯比特，九月推出《中國大趨勢》。

這兩本書，在當今預測中國未來的一股潮流中吸引眼球。

這是政治寓言小說《盛世——中國，2013年》的故事；二零一二年中共十八大換屆。中共中央換代的翌年，即二零一三年，中國比今天更富、更強、更自信、更自傲。西方國家在二零一一年再度爆發經濟危機，全球經濟進入「冰火期」而陷入長期滯脹，唯有中國自主創新的自救成功，經濟興旺，國力更上層樓，全國一片喜洋洋，國人滿腔幸福感，皆樂呵呵迎接盛世。

2013中國一片喜洋洋

小說梗概是：長期定居北京的台灣作家老陳，買了樓，生活安穩無憂，心情愉快，感覺良好，中國不折騰了。每天過著好日子，他覺得「眼前的中國很棒」。老陳說：「不要以為我是在盲目吹捧中國，我知道中國問題還很多，但你想想，以美國為禍首的發達資本主義國家自我摧殘，二零零八年金融海嘯後，稍有起色才沒幾年，又再度陷入滯脹期，禍延全球，無一倖免，至今未能爬出谷底，唯中國能獨善其身……不僅改寫了國際經濟的遊戲規則，簡直是改寫了西方經濟學，更重要的是社會沒有動亂，反而更和諧。真不由你不服氣，太了不起了。」

《大紅燈籠高高掛》作者蘇童

最新大作《河岸》奪亞洲文學大獎!

【明報專訊】

「亞洲諾貝爾」 3年兩中國人掄元

獲譽為亞洲版諾貝爾文學獎的曼氏亞洲文學大獎在本港揭曉，因作品被張藝謀改編成電影《大紅燈籠高高掛》而聲名大噪的內地作家

蘇童，以新作《河岸》擊敗多名外國入圍作家，摘下這項被稱為亞洲文壇最高榮譽的大獎，成為繼2007年《狼圖騰》後，第二名中國作家獲此殊榮。

第三屆曼氏亞洲文學大獎（Man Asian Literary Prize）周一晚在香港頒發。本屆3人評審團由印度作家米什拉（Pankaj Mishra）、愛爾蘭作家托賓（Colm Toibin）和美籍華裔作家任碧蓮組成。評審團指出，今年投交的作品超過150份，其中大部分是來自印度，

其次的是菲律賓和香港，其他地區則只有零聲作品。對於蘇童的《河岸》，米什拉和托賓形容是「充滿魅力的浪人小說」，「是有關過分溺愛和父子關係的故事」，當中隱含了許多既滑稽又悲哀的生活和政治寓意。

先鋒派作家 風格富爭議

書名：《家變六講--寫作過程回顧》

作者：王文興

出版日期：2009.11.03

2009年國家文藝獎文學類得主──王文興

最新的文學自剖力作《家變六講》！

與《奇士勞斯基論奇士勞斯基》一樣精彩的藝術自剖。

與鈞特･葛拉斯《剝洋蔥》一樣動人的生命與文學回顧。

　　台灣文學史上，迄今為止，還沒有一本書，曾如此細讀自剖小說創作的美學藝術！

    讀一流的小說，從《家變》開始；讀《家變》，從《家變六講》入門！

　　我嘗試擔任一個雙重性格的角色，我想讓這種角色可以成立，也就是評論者的立場跟創作者的立場是可以相同的，那怎麼證明兩者是相同的呢？我用我的記憶，試著回顧我當初為什麼這樣寫。

我大概每一句話的解釋都不是事後的解釋，而是確實把當時的意圖講出來。這樣我反而覺得自己可能是比較好的批評家，對別人而言，因為你知道自己當初的目的何在，所以我就這兩個雙重角色讓它這樣進行，當初的回憶講出來，看看這回憶是不是等於今天的批評。如果我這個過程，大家讀起來像是今天的批評，而且肯定這個批評，那應該說我會高興一點，就是我當時這麼寫是對的。假如大家覺得這個批評不太合理，那麼就證明我寫錯了。　　　　　　　                           　──王文興

書名：堅硬如水

作者：閻連科

2009.10.01

瘋狂又耽溺的黑色情慾 

 中國文學中，最華麗也最詭譎的一場革命！

《堅硬如水》是那種願意頭破血流、且生命不止，意志不息的寫作。──閻連科 

 閻連科是當代極少數的幾個嚴肅的有思想的作家之一，他能用惡魔性因素來敍述文革就證明了這種知識分子的宿命……而指導我們奔向前景的，仿佛也是一個沒有來歷的全球化理論，它是一個橫向的移植，把我們與曾經不遠的歷史完全隔絕開來。──陳思和（復旦大學中文系教授） 

這是一個讓靈魂出血的禁忌故事 

我的龐大繁重的地下愛情工程已經挖了兩百五十多米了，再有十幾米，到程天青家那半畝地的空閒後院下，我就該挖地下房屋了（真正的洞房喲），人身肉體急不可耐時，就可以和紅梅到那洞房夫妻了，可以放心大膽地在那雲山霧雨了，可以彼此赤裸裸，不帶一絲針線地在那洞房行著事兒說笑和商議革命和工作的事宜了……

本週起，每逢一、三、五將為您搶先連載《雪域奇獒》精采內容!

媲美「金庸武俠」的蕩氣迴腸、西部電影的豪情壯濶！

驚險刺激的草原史詩，人與藏獒相遇的壯闊傳奇。

字字句句發散的豪氣感動，讓人無法掩抑熱血讚嘆！

一、退役
我是一名退役特種兵，本想在服役期滿後申請再留兩年，但是因為身體上的傷痛，不得不提前退役了。走的那天，隊裏接到上級任務，時間很緊迫，戰友們不能來送我，只有黑子，我最要好的鐵哥們兒，申請了十分鐘的假，來為我送行。行李其實很簡單，除了從軍營裏帶走的一點留戀，再沒有其他的東西。我像所有要離開部隊的兵一樣，很惆悵，彷彿世界末日就在眼前，不知道自己要往哪裏去，雖然在很遠的地方，還有另一個叫做「家」的地方在等著我。黑子已經全副武裝，臉上塗了花花綠綠的迷彩，右肩上挎著他那把心愛的黑色狙擊，左手提著我的行李。黑子總愛把他的槍擦得油光水亮。
我和黑子一樣，愛槍如命。我們都是狙擊手，毫不厚臉皮地說，我們的狙擊槍法可以算得上一流，比武大賽中拿過獎，但現在，黑子還可以擁有那份獨特的殊榮，而我，卻要遠離這個地方，再也摸不著我心愛的狙擊步槍了。我的心在痛！
黑子不愧是鐵哥們兒，大大咧咧地拍拍我的肩，說：「別回家了，去我老家逛逛，我保證你會喜歡那個地方，給你介紹個好朋友，女的，也叫黑子！」

黑子是藏族人，後遷居到北京，去年回老家探親，從青藏高原下來之後，一到部隊就和戰友們滔滔不絕地講起他的見聞，還有那隻被黑子稱為「哥們兒」的狗—確切地講，不能說是狗，而應該稱之為獒。
獒名黑子，母性，她的主人也叫她大黑。黑子說的那個好朋友，女的，就是這隻母獒。在黑子的心裏，這隻母獒有著一種朝聖般的神祕感，我現在還無法理解，希望將來會。

《雪域奇獒》搶先讀報名開始!

 媲美「金庸武俠」的蕩氣迴腸、西部電影的豪情壯濶！

驚險刺激的草原史詩，人與藏獒相遇的壯闊傳奇。

字字句句發散的豪氣感動，讓人無法掩抑熱血讚嘆！

遠方神祕遼闊的西藏草原上，
一隻尊貴忠勇的藏獒與一個充滿熱情的失意青年，
共同造就出傳奇般的動人故事。

肖兵，一個充滿理想、滿懷壯志的青年，因一次軍隊任務意外受傷，不得不離開喜愛的軍隊。失落徬惶之際，他來到日喀則山區偏遠藏族部落，在這片神祕廣闊的原始草原上，在純樸敦實的牧民生活中，他將如何尋回生命的價值與方向……

大黑，一隻驕傲、睥睨一切的勇敢藏獒，在皚皚雪域中，在高原險林裡，
為了珍愛的小小家園誓死護衛！為了美麗壯闊的草原拼鬥不懈！
群狼圍攻無法使牠退卻，累累傷痕阻擋不了牠拼死守護瀕危主人的堅強意志；
貪婪人性帶不走牠護衛幼獒的動人母性，威風狠絕無法掩蓋牠貼心護主的溫柔可態……

書名：朱雀

作者：葛亮

出版日期：2009.07.10

書寫城市．述說一個時代的故事

出身南京、定居香港，在台灣嶄露頭角的葛亮

被譽為當代最具大師潛力的年輕小說家

王德威、李昂、莫言、董啟章　鼎力推薦

名人的推薦：

書名：點食成經-袁枚《隨園食單‧須知單》新解

作者：朱振藩

規格：精裝

出版年月：2009年5月7日

250年來華文世界美食權威唯一新解版

古人的飲食智慧，現代的實踐體驗！

250年來中華美食鉅著《隨園食單》，現代美食家懂吃的祕密！

最具古典涵的美食家失振藩---重現經典，精彩今詮！

※寫作緣起

「袁枚積累了四十年以上的飲食經驗，加上生花妙筆，撰就了膾炙人口的《隨園食單》。我在驚羨之餘，想要為其作註，而旁徵博引的目的，就是古為之用，既彰顯其時代意義，且擴大其影響面。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──朱振藩

本書從「須知單」入手，共分二十個小單元，涉及烹飪的選料、初步加工、配菜、火候、調味、裝盤、上菜等環節，論述精采，耐人尋味。

書名：風雅頌

作者：閻連科

定價：380元

出版日期：2008年11月

    閻連科以荒誕寫實的手法，從「性狂歡」的角度切入知識分子形象的最新長篇《風雅頌》剛一發表便引發激烈批評，批評意見認為，小說借《風雅頌》之名「影射北京大學，詆毀學校人文傳統，肆意將第一學府校知識分子形象妖魔化」。

  在《風雅頌》中，閻連科首次將目光轉向知識階層，刻畫了高等學府內的知識分子「空心人」形象，以及「聖潔之地」並不聖潔的行為潛規則。圍繞故事主角楊科，刻畫了一個偽知識分子的群像圖。楊科是個不諳世事的知識份子，一心沉湎於學術研究；副校長李廣智，把持著通往知識的黑暗隧道，是個內心膽小，見機行事的人物；楊科的妻子為了升遷不惜做了李廣智的情婦，至於該校老師做學問的關鍵在於學會如何放棄、如何妥協、如何堅持必須的共謀。閻連科透過對這些人物種種醜行的描寫，試圖揭露他們做為知識分子偽善的一面。

     故事主角楊科，是一位在京城最高學府教授「詩經」的副教授，撞見自己的老婆跟副校長偷情，他不僅無能為力還得幫著副校長尋找遺留在家裡的內褲。意外中間帶領了學生為「抗擊沙塵暴，還我大自然」的遊行，一夕間成了報章媒體學生心目中的英雄。不料那天卻是六月四日，最高學府擔心國家領導怪罪下來，在學校領導開會舉手表決下，集體決定以楊科有精神病，將他踢出校園送進精神病院。

    楊科從精神病院逃出，回到老家耙耧山前寺村。藉口回鄉做《詩經》的研究考察（傳說中的詩經發源地），卻老往縣城的風化區天堂街跑……

這本書上市後，即引起相當大的討論。而閻連科自己又是如何看待自己這本作品呢？

  閻連科談《風雅頌》：

    《風雅頌》敍述的是一個荒誕的故事，小說因直指某些知識份子的陰暗面而引起很大反響。有讀者問他，《風雅頌》寫得如此入木三分，寫作時是否有原型時，閻連科連忙否認：“這本書是我自己的精神自傳。”描寫清燕大學古典文學專家楊科扭曲的人生。由於楊科形象猥瑣，懦弱無能，生活中處處碰壁，與知識份子形象大相徑庭，因而小說被認為是往知識份子臉上抹黑。該書出版後給閻連科引來了不少麻煩，甚至有名校名師寫來批評文章，聲稱要毫不留情地予以還擊。對此，閻連科說：“說我的小說是影射誰，我沒有那麼大的能耐，也沒有想過。我只是把我內心最無法見人的黑暗，坦坦蕩蕩寫了出來，寫自己做人的無能與無力。這些爭議停留在表面，沒有觸及小說的深層思想。小說的故事是虛構的，但精神內核是真實的，楊科的精神狀態就是我的狀態。

精緻、好看、耐讀，是蘇童短篇小說的重點特色。他也是個天生的說故事好手，是當代大陸世紀末風情的重要代言人之一。

蘇童也屬中國當代文學先鋒代表作家之一，最有魅力的說故事高手。