▎辦桌世家的活字典——《老字號與活水》新書分享會
五十多歲的林明燦,父親就是綽號「囡仔師」的國寶級總舖師林添盛,他跟在父親身邊學了十六年才真正出師。對總舖師林明燦來說,什麼才是正港「辦桌古早味」?常民小吃又蘊藏了哪些先人生活智慧?現場示範菜色:古早味肉羹、黃金雞捲
 

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時間│9/25(五)15:30-17:00
地點│誠品信義店三樓Cooking Studio
講者│林明燦(總舖師)
參加方式│於當日上午10:00起至誠品信義三樓服務台登記報名,額滿為止(每人至多登記兩位)15:00起唱名依序入座,15:20開放候補。如未登記仍可參加,因坐席有限,如無座位請多包涵。
 
 

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